帝泊洱茶珍取用云南优质大叶种普洱茶,大叶种指的是什么?

答:云南大叶种茶是指分布于云南省茶区的乔木型、小乔木型的大叶种茶树总称,其特点是叶片宽大、肥厚,浸出物高,多酚含量高,成品味道浓烈、收敛性强、耐冲泡等优点。大叶种茶碳代谢和多酚代谢旺盛,茶多酚中儿茶素含量70%,形成茶色素的潜力大,适制普洱茶及红茶。