文化界人士余秋雨是如何评价帝泊洱茶珍的?

余秋雨是“中国最值得尊敬的文化人物”,目前是香港浸会大学人文奠基教授,香港凤凰卫视首席文化顾问,澳门科技大学荣誉文学博士、人文艺术学院院长,台湾元智大学荣誉文学家。余先生还是中国公认的普洱茶品鉴专家。他对普洱茶的鉴定其汤色、纯度、口感、香型、气韵、力度等方面有独到的功夫。余秋雨先生对帝泊洱茶珍有非常中肯的评价。在他写的书《品鉴普洱茶》中,有“用现代生物发酵工艺萃取千年古茶树中有效元素的成分提炼成帝泊洱速溶饮品,这个行动具有历史意义,为普洱茶的功能化、便捷化、国际化打开了大门”。对天士力公司用上百只白老鼠做实验,研究其可靠性大加赞赏。在一次香港举行的新闻发布会上,余先生即席站起来说:自己是一百零一只白老鼠,已经在无意中接受了多次试验,而且还愿意试验下去。

可见余先生对帝泊洱及研制帝泊洱茶珍是多么坚定地支持啊!